Energie : 368 Kcal / 1529 kJ
Protéines : 29 g
Lipides : 28 g
Glucides : 0 g
Calcium : 1000 mg (125% AJR)
30002333
Dénomination : Emmental français - Fromage à pâte pressée cuite Conditionnement : Bloc de 135 g Producteur : Entremont Prix indicatif : 1.89 € Info promotionnelle : 45% de matière grasse sur la matière sèche soit 28% de matière grasse dans le produit fini.
Lait, ferments lactiques, coagulant, sel
Ce produit est une source très intéressante de calcium et sa teneur permet de le considérer comme un produit riche en calcium. A noter cependant que tous les fromages à pâte pressée ont une teneur équivalente en calcium.
Pas plus intéressant qu'un autre fromage à pâte dure.
