La catégorie "Substituts végétaux pour les produits laitiers et la crème" reprend les produits fabriqués à base de matières végétales telles que le soja ou le riz et qui sont utilisés pour remplacer des produits laitiers ou la crème de lait.
Ces produits se vantent d'être sans cholestérol, ce qui est normal puisque ce sont des produits végétaux et ils sont le plus souvent enrichis en vitamines et en calcium.
